REFEIÇÕES AO SOL Felizmente para nós, Portugal é um país onde o sol nos abençoa a maioria dos meses. Na primavera e verão não poderá haver melhores momentos do que aqueles que passamos em família ou com os amigos em volta de uma mesa. Nos dias radiosos de sol, aproveitamos para dar uso o jardim […]

RISOTO DE CAMARÃO Ora hoje, para todas as Ultra Femininas deixo uma adaptação culinária à minha moda. Um menu pensado para que os meus pequenotes pudessem usar apenas uma tigela e uma colher e assim desta forma, ajudá-los a relaxar também, da constante e imperativa educação à mesa. Para mim e convidados resolvi fazer uma leve decoração dos […]

7 IDEIAS PARA DINAMIZAR UMA PAREDE CHATA Há pelo menos uma em todas as casas e muitas vezes podem fazer toda a diferença na decoração. Não veja aquela parede como algo que de tão aborrecido até lhe tira a vontade de amar a sua casa em pleno, mas sim como uma oportunidade para ter uma […]

Hoje a ementa foi arroz de peixe. Não era um arroz de peixe “à séria”, no fundo era uma refeição de dia-a-dia. Por isso, coloquei apenas algumas postas de pescada, solha e meia de dúzia de camarões que tinha no congelador. Depois de escolhidos os peixes e os camarões descascados, resta-nos o tal desperdício! Pele, […]

Contra todas as espectativas, a familia Cabeleira não abandonou a sua horta às primeiras dificuldades nem ao partir da primeira unha… regámos, tirámos ervas daninhas, colocámos estácas nos tomateiros, enterrámo-nos quase até aos joelhos enquanto praticávamos uma espécie de “cavar” – sim, porque cavar “à séria” não é para meninos… Chegada a altura de colher […]

O preço da electricidade tem vindo a aumentar de uma forma quase obscena e a nós não nos resta alternativa senão encontrar forma de contornar o problema, para reduzir a factura. Mudar de hábitos inserindo pequenas rotinas novas pode não se reflectir logo no nosso bolso, mas faça bem as contas e vai ver que […]

Sempre que estou aqui – refiro-me à minha terra, Cabanas de Viriato – sinto uma grande inspiração culinária, talvez devido à abundância de natureza e de produtos de cultivo artesanal… Em certos sítios, o cheiro das ervas aromáticas que ninguém se dá ao trabalho de plantar mas que crescem por toda a parte, suplanta a […]

Hoje vou partilhar convosco uma das receitas das Cooksy. É frutada e leve e eu que já provei, só posso dizer que é uma delícia.. e mais que tudo, é muito simples de confeccionar. Experimentem! Espuma de Morango Ingredientes500g de morangos congelados200g de açúcar3 claras frias Preparação  Introduza no copo o açúcar e pulverize.     10 […]

Ir ao supermercado, encher o carrinho e seguir rumo a casa tornou-se uma rotina incutida. Ao ponto até de haver algumas criancinhas de tenra idade certas de que qualquer bom feijão cresce por geração espontânea na prateleira de um qualquer hipermercado. E eu já fui testemunha disso! Certo é que se tem visto um esforço […]

Existem certas palavras (quase todas até) que por via das incontáveis vezes que as usamos ao longo da vida, perderam o seu real significado. Regressar é só mais uma delas! Regressar a casa faz-nos também reflectir sobre a palavra casa, e não bastam quatro paredes erguidas para que lhe possamos chamar assim. Regressar a casa […]